Gezond is gelijk aan caloriearm

Fabel, maar… 

We weten allemaal dat gezonde vetten zoals olijven, avocado, noten, olie… belangrijk zijn. Dit klopt, omwille van hun juiste vetzuursamenstelling. Zo bevatten o.a. noten en lijnzaadolie van nature uit omega 3. De kanttekening moet echter wel gemaakt worden dat deze vetrijke producten ook hun aandeel calorieën hebben. Zo bevat een handje noten al snel 150 kcal, wat meer is dan een stuk fruit.  Naar oliën toe luidt de aanbeveling 1 eetlepel per persoon per dag. Daarnaast bestaan er ook vele superfoods, zoals allerlei soorten bessen, chiazaad… Ook hier moet enige nuancering gebeuren. Deze voedingsmiddelen kunnen geconsumeerd worden binnenin een gezonde voeding, maar we moeten blijven gevarieerd eten als we allerlei vitaminen en mineralen willen innemen. Het heeft geen nut om zulke producten in overmaat te consumeren, vaak gaat het toch om dure producten die niet overal te vinden zijn. Bovendien vinden we dezelfde goede eigenschappen die deze zogenaamde superfoods uniek maken ook terug in de ‘normale’ voedingsmiddelen.