Skyr yoghurt

Griekse yoghurt is een ontzettend populair melkproduct omwille van de smeuïge textuur en volle smaak. Die volle smaak is helaas van room afkomstig, wat het product tot een calorierijk melkproduct maakt. Er zijn geschikte light versies op de markt, maar die bevatten toch altijd nog meer calorieën dan de toegelaten 65 kcal/100 gram volgens ons koopkaartje. Daarom werd een tegenhanger gecreëerd met dezelfde textuur: de IJslandse Skyr. Deze valt net binnen onze norm met zijn 65 kcal / 100g want Skyr is zowel vet- als suikerarm.

Skyr yoghurt is in verschillende varianten te verkrijgen in Delhaize, Lidl en Albert Heijn.