Fruit bij warme maaltijd ter vervanging van groenten

In onze Belgische eetcultuur wordt al vaak eens graag fruit gegeten bij de warme maaltijd, denk maar aan appelmoes, perziken, peertjes, ananas… Dit kan, maar het is belangrijk om de juiste conserven te kiezen. Tegenwoordig vind je in de grote supermarkten heel makkelijk alternatieven zonder toegevoegde suiker. Bij fruitconserven is het vooral belangrijk te zoeken naar vruchten op (eigen) sap in plaats van op – al dan niet lichte – siroop. Ter compensatie moeten dan wel eens groenten als tussendoortje gegeten worden. Houd er rekening mee dat appelmoes meer dan 1 stuk fruit bevat.